Balsu Gida Sanayi ve Ticaret Anonim Sirketi

Balsu Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. (BALSU), Borsa İstanbul’da işlem gören, merkezi İstanbul’da bulunan bir gıda şirketidir. Şirketin ana odağı kabuklu ve iç fındığın alımı, işlenmesi ve satışıyla birlikte fındık, çikolata, şekerleme ve diğer gıda ürünlerinin üretim ve ticaretidir. KAP’taki şirket bilgilerine göre Balsu Gıda, fındığı kırma, temizleme, kalibre etme, ambalajlama ve farklı fiziksel işlemlerle yarı mamul hale getirme gibi aşamalardan geçirerek gıda sanayine sunar; ayrıca fındık yan ürünlerinden katma değerli mamuller üretmeyi de faaliyet alanına dahil eder. (kap.org.tr)

BALSU’nun iş modeli, ham fındık tedariki ile işleme kapasitesini birleştirip hem yurtiçi hem ihracat pazarına standartlaştırılmış ürün sunmaya dayanır; bu yapı, şirketi tarımsal emtia zinciri ile gıda üretimi arasında konumlandırır. Fındık tarafında gelirleri; rekolte, hava koşulları, kalite, iç ve dış talep ile fiyat dalgalanmalarından etkilenebilir. Şirketin yan ürünlerden biochar, aktif karbon, odun sirkesi, piroliz yağı, antioksidan, vitamin, doğal aroma ve bitkisel yağ gibi ürünler geliştirmesi, ham maddeyi daha yüksek katma değerli kullanım alanlarına taşıyan bir model oluşturur. Bu nedenle BALSU, fındık merkezli işleme, gıda teknolojisi ve yan ürün değerlendirme ekseninde faaliyet gösterir. (kap.org.tr)